我院成功举办第一届健康药膳创新创业大赛

点击率：次   时间：2019-12-12 08:36

12月11日下午14:30，由菠菜全讯白菜网教务处主办，十大菠菜网正规平台承办的第一届健康药膳创新创业大赛决赛于我校红河B区知行楼B602举行。本次总决赛评委由罗洁博士、安亚楠博士、黄孟军博士、段亨攀老师、吴飞跃老师担任，来自十大菠菜网正规平台、化学与环境工程学院、土木工程学院、体育学院的14支队伍参加总决赛。十大菠菜网正规平台的唐英院长、教务处的孙冲老师，以及十大菠菜网正规平台师生代表出席了本次大赛。

决赛分为作品展示和评委提问两个环节。在作品展示环节，各个团队代表依次上台对其药膳设计进行陈述，陈述范围涵盖设计背景、设计意义、配方药效和创新应用四大方面。在答辩过程中，评委们对每个团队的作品内容进行专业点评，同时指出不足之处并提出改进意见。

经过一番激烈地角逐，最终R&S食组获得一等奖；治疗湿热质便秘药膳粥、安神补血粥、益气丰发药膳粥、橘味菖蒲粥获得二等奖；高血压食疗药膳、五谷杂粮饭、当归乌鸡滋补汤、健脾降糖粥、懒瘦伊人便食养生汤、散寒补气活血药膳汤、肝胆相照养生药膳汤、精卫填海获得三等奖。

最后，罗洁老师作为评委代表发言，鼓励同学们依托自己所学专业的特点，积极参与自主创新，希望同学们能励精图治，在以后的学习道路上脚踏实地，学出真本领，共同成长，共同进步。本次大赛本着自主学习、自主研究、自主创新的方针，旨在通过我国传统饮食和传统中医学知识的融会贯通，从而更好的发扬药膳食疗文化。